עוגת תפוחים עם יין פורט אדום

 עוגת תפוחים בחושה ומלאת טעמים ? ? ? .

♦️ 25 דקות עבודה       ♦️ 40 דקות בתנור

אופן ההכנה

מבשלים את התפוחים :

• לקלף את התפוחים,לחותך לקוביות קטנות. בסיר קטן על להבה נמוכה ממיסים את החמאה וסוכרץ.לאחר מכן מוסיפים את התפוחים ויין הפורט. לבשל 8 / 10 דקות. לתת להתקרר

מכינים את הבלילה:

1. במיקסר עם וו גיטרה מערבבים את חמאה וסוכר במהירות בינונית עד לקבלת תערובת אחידה.
2. מוסיפים בהדרגה את הביצים, ואת תמצית הלימון. 
3. מוסיפים קמח, ומערבבים רק עד לקבלת תערובת אחידה (הימנעו מערבוב יתר).
4. יוצקים לתבניות אינגליש קייק קודם מחצית את הבלילה, ואז יוצקים את מילוי התפוחים. לבסוף, החצי השני של הבלילה. לקשט בתפוחים) ועם אגוזים.(
5. אופים כ-40 דקות, עד שעוגת צהובות קיסם הננעץ במרכז יוצא בלי פירורים לחים.