Marquise (lácteo)

La marquise de chocolate es un postre respetado de la cocina francesa. Se trata de un pastel clásico en el que se percibe un sabor dominante a chocolate, pero con una textura muy suave. Con dulce de leche, crema batida o merengue a su elección!

Sabias que?…
El origen del postre es un homenaje a la Marquesa de Marie de Raboutan-Chantal Savinier (1626-1696), escritora francesa y amante del chocolate, que repartía chocolate entre la gente de la época, que pertenecía a la aristocracia.

Información de alérgenos: huevos, productos lácteos.

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